Wijn en pittige gerechten
Het klinkt in eerste instantie erg bijzonder dat icewine ook samengaat met pittige (hoofd)gerechten. Icewine wordt immers voornamelijk gezien als dessertwijn. Pittige gerechten zijn desalniettemin een fantastische combinatie met icewine. Of je nu, Indiaas, Mexicaans, of Thais eet, hoe pittiger het gerecht, hoe beter je glas icewine erbij zal smaken. Icewine houdt door zijn zoetheid de aanwezige kruiden in evenwicht houdt. Daarnaast wordt icewine gekoeld geserveerd wat ook aangenaam is bij pittig eten. Onderstaande icewine passen goed bij pittige gerechten.
