Dessertwijn en fruit desserts

Of het nu gaat om puur fruit of fruit dat in het dessert, cake of taart verwerkt is, het is ronduit verrukkelijk in combinatie met icewine. Welke icewine het beste bij welk fruit past zie je onderstaand:
Cabernet Franc icewine: Aardbeien, bosbessen of frambozen
Riesling icewine: Appel, ananas, citrus of kiwi, meloen, sterfruit, bramen
Vidal icewine: Appel, ananas, abrikoos, banaan, mango, papaja peer, perzik

Wil je een dessertwijn bij een fruitmix? Kies dan voor de riesling ijswijn of een beerenauslese. Die zijn lekker veelzijdig!