Wijndomein Hoenshof Appealing ijswijn

Wijndomein Hoenshof Appealing ijswijn

Normale prijs
€36,95
Aanbiedingsprijs
€36,95
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Wijndomein Hoenshof telt 4 wijngaarden op loopafstand van elkaar gelegen. De vallei van de Herk straalt haar warme gloed en rust uit over de wijngaarden. De insnijding van de vallei beschermt in de winter de druivenstokken tegen de gure oosten- en noordenwinden, terwijl in de zomer optimaal kan genoten worden van de zonnige zuiderflanken. Aan de overkant van het water ligt een prachtig natuurgebied. Het zorgt voor een oase van rust. In deze rust ontwikkelen zich de wijnen van Hoenshof sinds 2002 in een modern en technisch goed uitgeruste wijnkelder. De tijd staat er even stil en laat je genieten van deze prachtige appealing ijswijn.

Wijndomein Hoenshof heeft een oppervlakte van 6 ha beplant met 20 verschillende cépages. Het crédo van het domein is dan ook: “Ga op zoek naar dat type van wijn waar het aroma van elke druivensoort het best tot uiting komt”.

Wijndomein Hoenshof ligt in Haspengouw, midden in de fruitstreek. In dit fraaie glooiende landschap floreren de druiven en fruit in rijke getalen. Appealing ijswijn is bereid met het beste fruit geselecteerd uit de wijn- en boomgaarden van Haspengouw. Het proces van cryoconcentratie bij -8 graden celcius en vergisting zorgt voor unieke Belgische parel. Appealing smaakt het beste bij een amuse van leverpastei of bij een dessert van fruit en chocolade.

De wijnbouwteelt in Limburg groeit en bloeit. Wijnliefhebbers zijn gecharmeerd door de creatie van Haspengouwse streekwijnen die de concurrentie met het buitenland kunnen weerstaan. De drijvende kracht achter Wijndomein Hoenshof is Ghislain Houben. De druivenranken van wijndomein Hoenshof zijn diepgeworteld in de Haspengouwse bodem. De levenswortels van wijnbouwer Ghislain Houben zijn minstens even diep verbonden met het Haspengouwse terroir. Zijn grootvader werd in 1904 geboren op deze plaats en de gronden waren sindsdien onafgebroken in familiebezit. In harmonie met de natuur en de druivenstruik probeert hij er jaar na jaar de fijnste wijnen te maken. Dit is een levensdoel op zich geworden.

Neus
Stoofappel en een lichte kruidigheid, later komen exotische vruchten opzetten en wat intensere kruiden.

Mondgevoel
De aanzet is vrij romig en vol, maar goed gecounterd door een fris zuurtje.

Afdronk
Gekonfijte appels.

Gastronomie
Inzetbaar bij nagerechten met fruit of desserts op basis van chocolade.

- Een geopende fles is nog tot vier weken na opening van topkwaliteit.
- Bewaarpotentieel, minstens 10 jaar.
- Serveren op temperatuur van 6-8°C.
- Wettelijke notatie: bevat sulfieten

English

This beautiful icewine from the Belgian Wijndomein Hoenshof has won a golden award. Wine estate Hoenshof Situated in Haspengouw, in the middle of the fruit area. In this beautiful rolling countryside flourish grapes and vegetables rich in numbers. Appealing icewine is made ​​with the best fruit selected from the vineyards and orchards of Haspengouw. The process of cryoconcentration at -8 degrees Celsius and fermentation creates unique Belgian pearl. Appealing tastes best with an appetizer of pate or a dessert of fruit and chocolate.

The wine cultivation in Limburg grows and prospers. Wine lovers are charmed by the creation of Haspengouwse local wines that can withstand heavy competition from abroad. The driving force behind Wijndomein Hoenshof is Ghislain Houben. The grapevines of vineyard Hoenshof are deeply rooted in the soil of Haspengouw. The living roots of winegrower Ghislain Houben are at least as deeply connected with this soil. His grandfather was born in 1904 at this exact place and the grounds were uninterruptedly since then in family ownership. In harmony with nature and the grapes he is trying year after year to make the finest wines.