Vylyan Jegbor icewine, 2008

Vylyan Jegbor icewine, 2008

Normale prijs
€79,95
Aanbiedingsprijs
€79,95
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Een imponerende en bejubelde ijswijn uit Hongarije. Deze schitterende ijswijn heeft een prachtige goud gele kleur. Het heeft een verleidelijke geur en een uitgebalanceerde afdronk. Daarnaast zit deze wijn in een prachtige houten geschenkkistje. Deze wijn is nu op dronk, en kan nog jaren op de fles rijpen.

Het geheim van ijswijn is dat de druiven in bevroren toestand worden geplukt. De druiven van deze ijswijn zijn toen ze bevroren waren direct geperst. De most van deze wijn had ten opzichte van een normale wijn een ongebruikelijk hoog suiker gehalte. De druiven van deze wijn zijn in een koude winternacht geplukt. De plukkers waren ingepakt als Michelin mannetjes en hebben de druiven met zaklampen geplukt.

Land en streek : Villány, Zuidwest Hongarije
Wijnhuis : Vylyan Jegbor
Soort : Wit
Druif : 100% Welschriesling
Kleur: : Goud geel
Geur : De aroma's worden gedomineerd door perzik en tropische fruitige noten (lychee, mango en ananas).
Smaak : Deze icewine heeft diepe fruit tonen, ondersteund door levendige zuurgraad en het eindigt in een lange en romige afdronk
Spijs : Geniet van deze wijn goed gekoeld als aperitief of bij fruitige desserts
Serveer : 8 - 10 °C
Alcohol : 12,09%
Rijpings-potentieel : 2013 - 2025
Zuren : 7,57 gr./ liter
Restsuiker : 167,8 gr./liter
Inhoud : 375 ml
Website : http://www.vylyan.hu

 

English

The secret of ice wine making is that the grapes left on the vines become shrivelled so the must is richer in content. Harvest is possible only when the temperature is continually below freezing point and definitely do not rise in the time of the harvest. This only can be guaranteed at night! The grapes were pressed in full cluster while they were still frozen; the must had extraordinary high sugar level (390 g/l). After a short barrel ageing the 675 litres of ice wine was bottled on 22nd July 2009, in 375 ml bottles.

The frozen grapes were picked at the coldest nights of 2009. Winter - January 9th and 10th - with torch lights and dressed up like a Michelin man.

This icewine comes with a beatifull wooden giftbox.