Kracher Beerenauslese

Kracher Beerenauslese Zweigelt 2012, 375ml


 

18.95

Niet op voorraad

De plaats Illmitz ligt vlakbij de Hongaarse grens, en is vandaag de dag vooral bekend door het Kracher wijhuis. In 1981 had Alois Kracher Jr. het landgoed aangekocht van zijn vader. De zoete wijnen waren toen nog een nevenactiviteit. In zijn jonge jaren werd Alois vaak belachelijk gemaakt door de wijnmakers, omdat hij zich ging richten op voornamelijk zoete wijnen. Vandaag de dag behoort deze wijn tot een van de top wijnen.

Proefnotities: In de neus rijke fruittonen van bosaardbeien, frambozen, bramen en pruimen. Krachtig zoet in de smaak met rijp fruit, zachte nootmuskaatachtige kruidigheid en fris tintelend zuur in de finale. Enorme lengte en een uitstekende balans tussen rijpheid en nog aanwezige tannines en zachte zuren.

Drinken bij: Zoete desserts van bijvoorbeeld rijp rood fruit, (gedroogde) pruimen, vijgen en chocolade. Zeker met noten (taart) ook een prima combinatie. Chocolade is geen bezwaar mits deze van binnen nog iets smeuïg is. Houdt wel het cacao gehalte van de chocolade in de gaten. Kan ook fris-kruidige componenten aan zoals mint, en ook vollere nuances zoals lichte boerenjongens.

       
Land en streek : Oostenrijk, Neusiedlersee, Illmitz,  
Wijnhuis : Van de wijngaard Römerstein  
       
       
Druif : Gemaakt van 100% Zweigelt  
Kleur: : Helder kers rood  
Geur : Bosaardbeien, frambozen, bramen en pruimen  
Smaak : Krachtig zoet, krachte nootmuskaatachtige kruidigheid en fris tintelend zuur  
Spijs : Zoete desserts, pruimen, vijgen en chocolade  
       
       
Serveer : gekoeld bij 10 - 12 º C  
Alcohol : 10,5 %  
Acid : 5,9 g / l  
Suiker gehalte : 120,1 g / l  
Inhoud : 375 ml  
       
       
You-tube : N.a.  
Website : http://www.kracher.at  
Geen